Tradiciones de caza en los países europeos

Los alemanes tienen fama de ser una nación con una educación estricta y esto se traslada también a la caza. Tienen algunos de los exámenes más estrictos para los aspirantes a cazadores, pero hay una buena razón para ello: con una educación tan exhaustiva, pretenden formar cazadores para los que esto no es un deporte o un pasatiempo, sino una misión de interés público. Aquí, el objetivo principal es mantener un número saludable de animales salvajes y garantizar que la biodiversidad sea lo más rica posible.

Nuestros embajadores de marca de Alemania, Henrik Sproedt y Freddy Lietz, también han planeteado este tema. «La caza en Alemania se caracteriza por el respeto a la tradición y por un alto nivel de experiencia. Para mí, la caza moderna combinada con la conservación de la tradición es lo que hace que la caza sea lo que es», dijo Freddy cuando le preguntamos por primera vez sobre las costumbres únicas de su país.

Henrik se explayó un poco más sobre la formación y educación: «Para empezar desde el principio, diría que una tradición de caza alemana bastante singular es que tienes que dominar una formación muy amplia e intensiva que incluye al menos 130 horas de teoría sobre la conservación de la naturaleza, la sostenibilidad, la agricultura, la silvicultura, la ley, los animales y las armas, además de unas 30-50 horas de tiro práctico. Después, tienes que superar un examen escrito, oral y práctico».

Lo que puede parecer aún más inesperado es que Alemania es uno de los pocos países en los que se permite la cetrería. Se suele entrenar a las aves de presa para cazar pequeños animales como ardillas y conejos. 

Pero antes de salir corriendo a cazar en Alemania, no olvide aprender su idioma de ramas. Por ejemplo, si ves una rama formada en un círculo o un bucle y sujeta a un árbol u otra superficie, se debe interpretar como una advertencia: quizá haya una trampa cerca o algunos cazadores furtivos. Por supuesto, éste es solo un ejemplo de los muchos que hay, así que quizá quiera leer más en detalle.

Si le gusta aprender idiomas de verdad, Mountbatten Hunting, otro embajador de la marca en Alemania, dice que se debe utilizar la palabra «Waidmannsheil como saludo, como despedida y como felicitación a otro cazador». ¿Tiene problemas con la pronunciación del idioma? Entonces asegúrese de brindar por sus compañeros de caza mientras sostiene la bebida con la mano izquierda, aconseja Mountbatten Hunting.

Es difícil saber qué país tiene las tradiciones de caza más antiguas, pero estamos seguros de que el Reino Unido estaría bastante arriba en la lista. Por eso, quizá no nos sorprenda que la caza con perros tenga su origen en la isla. Sin embargo, debemos decir que la forma en que se hacía hace unos 500 años no se ajusta a las normas éticas actuales y actualmente es ilegal tanto en el Reino Unido como en otros países.

Nuestro embajador de la marca, Lee Perryman, ha comprobado que el uso de diversos dispositivos también es bastante exclusivo de su país: «En el Reino Unido, definitivamente creo que somos afortunados: se nos permite utilizar diversos dispositivos térmicos visores, complementos y observadores, ¡a diferencia de otros países en los que se aplican restricciones a estas cosas!»

Por supuesto, también se conoce al Reino Unido por la caza del zorro. Al ser el mayor depredador del país, recibe bastante atención por parte de los residentes; algunos se enfadan con este animal por los daños que causa, otros, por el contrario, le tienen mucho cariño. No importa en que bando se posicione uno, una cosa es cierta: no hay que tener miedo a los zorros. Aunque a algunos (especialmente a los turistas) les dan un poco de miedo, se cree que es 62 veces más probable que te muerda un humano que un zorro. No podemos verificar esto al 100%, pero esperamos que el miedo se disipe si vas a visitarla.

¿Está pensando en cazar en Italia? Entonces es probable que se decante por el rebeco alpino. Es el trofeo más preciado del país, pero tendrá que mejorar sus habilidades para conseguir uno: son muy tímidos por naturaleza, y además viven en condiciones muy duras, por lo que suponen un auténtico reto para cualquier cazador.

Si se encuentra en las montañas italianas, asegúrese de que nadie le desea suerte antes de salir a cazar. Nuestro embajador de la marca, Riccardo Tamburini, explica por qué: «En Italia tenemos una extraña regla. Si le deseas «buena caza» a un cazador antes de salir a cazar, en realidad le estás dando mala suerte».

Sabemos que a muchos cazadores no les gusta clasificar la caza como deporte, pero permítanos hacerlo aiunque sea una vez por las estadísticas que muestran que en Francia la caza es el tercer deporte más popular del país. Con la mayor población de cazadores de Europa, solo están por delante los aficionados al fútbol y a la pesca.

Francia también es un paraíso para los que disfrutan cazando diferentes animales: aquí se pueden cazar unas 90 especies, aunque hay restricciones, así que asegúrese de conocerlas bien antes de salir. 

A los cazadores también les complace saber que cuando comienza la temporada de caza, no hay días libres. Mientras que algunos países optan por tener un día a la semana libre de caza (normalmente el domingo) para la seguridad de los excursionistas, Francia permite la caza las 24 horas del día.

Si quiere conocer algunas de las peculiaridades de la caza de la mano de los cazadores, esto es lo que nos dijo Fiona Hopkins, nuestra embajadora de la marca francesa: «Es interesante que las prácticas de caza en Francia sean tan diferentes entre las distintas regiones del país. Es uno de nuestros puntos fuertes; está anclado en nuestras regiones».

Lo que es común en las regiones cercanas al mar es la popularidad de la caza de aves acuáticas. Como nos dijeron tanto Fiona como su homólogo Alexandre Milian, es una modalidad de caza muy popular. «En Francia se cazan mucho las aves migratorias, sobre todo con técnicas tradicionales que se remontan a varias décadas atrás. Por ejemplo, cazamos patos por la noche en cabañas camufladas a orillas de los lagos, habilitadas para dormir, comer y cazar al mismo tiempo. Estas cabañas se llaman hutte, gabion o tonne, según la región. Es una caza que requiere mucho tiempo y trabajo, pero sin duda merece la pena», dice Alexandre.

Puede que Francia tenga la mayor población de cazadores, pero los países nórdicos ostentan la mayor densidad de cazadores. Por ejemplo, una de cada 39 personas en Suecia es cazadora y unos 20.000 estudiantes están dispuestos a asistir a programas especiales de educación cinegética cada año.

Por supuesto, es interesante saberlo, pero si buscas información práctica, hay algo más que puede parecerte importante: los horarios permitidos para la caza. Por ejemplo, cuando comienza la temporada, solo puedes empezar a cazar ciervos rojos 1 hora antes del amanecer y debes dejar de hacerlo 1 hora antes de la puesta de sol. Puedes empezar a cazar alces a la misma hora, pero con este animal tienes una hora más: solo tienes que parar cuando se pone el sol. Seguro que hay animales que se pueden cazar de día y de noche, pero hay que asegurarse de comprobarlo antes de salir al bosque.

Hablando de la caza en los países nórdicos, a menudo nos gusta preguntar a nuestro embajador de la marca, Jón Rúnar Guðjónsson, para que nos dé varias ideas. Nacido en Islandia, viviendo en Dinamarca y habiendo cazado por todo el mundo, es un experto aficionado a las actividades al aire libre con algunas experiencias interesantes: «Una de las cosas más extrañas del respeto a la caza es el beso de tu primera becada. No lo entiendo muy bien, pero es costumbre cuando se caza en Dinamarca». 

Y dejamos que Jón Rúnar termine este artículo también con una nota conmovedora: «Lo que creo que es único para la caza, y lo es para todos los países en los que he cazado, es la amabilidad y el espíritu de los cazadores. Hay mucho respeto por los demás, por la naturaleza y por la fauna. Este respeto es algo único. Creo que proviene de la profunda comprensión de la naturaleza que se adquiere al cazar».