Die Tradition der Jagd auf Waldschnepfen in Italien reicht Hunderte von Jahren zurück. Heute, mit der Wärmebildtechnik, ändern sich die Jagdgebräuche ein wenig, aber dennoch bleibt die Waldschnepfe ein höchst geheimnisvoller und aufregender Vogel. Um mehr über dieses heikle und aufregende Unternehmen zu erfahren, haben wir unseren Botschafter aus Italien, Riccardo Tamburini, dazu befragt.
Interview
Können Sie uns ein wenig über die Traditionen der Waldschnepfenjagd in Italien erzählen?
Die Waldschnepfe ist ein ikonischer Vogel, der sehr schwer zu finden ist, weil sehr viel von seinem Verhalten noch unbekannt sind. Die Jagd auf sie ist wahrscheinlich die wichtigste Art von Jagen mit Vorstehhunden. Es ist in Italien keine andere Art zu Jagen erlaubt. In Frankreich zum Beispiel kann man die Waldschnepfe jagen, indem man auf sie wartet, wenn sie bei Sonnenuntergang aus dem Wald kommt oder bei Sonnenaufgang zurückkommt, aber in Italien gilt dies nicht als Sportjagd.
Wie sind Sie dazu gekommen? Was gefällt Ihnen daran am besten?
Ich halte die Waldschnepfe für einen der letzten Wildvögel, den man in Italien mit Vorstehhunden jagen kann. Um eine Waldschnepfe zu erlegen, müssen man selbst und seine Hunde die Umgebung, die Biologie und das Verhalten dieses sehr unberechenbaren Vogels genau kennen.
Was sind ihre Gewohnheiten?
Wir wissen nicht so viel über die Waldschnepfe wie über andere Vögel, weil sie ein Nachtvogel ist. Es ist sehr schwierig, sie tagsüber zu sehen, da die Waldschnepfe nachts frisst und tagsüber im Wald versteckt bleibt. Aber ein erfahrener Jäger weiß, dass sie Wasser und weichen Boden braucht und Wind hasst.
Sie müssen alles über die Waldschnepfe und auch über die Umgebung und die Gebiete wissen, in denen Sie jagen werden.
Riccardo Tamburini
Abgesehen davon, was sind die anderen Dinge, die man wissen muss, wenn man Waldschnepfen jagt?
Wie ich schon sagte, muss man alles über die Waldschnepfe und auch über die Umgebung und die Gebiete wissen, in denen man jagt. Waldschnepfen kommen jedes Jahr an dieselben Stellen, und wenn man eine Waldschnepfe im Wald erwischt, kann man sicher sein, dass man im nächsten Jahr auf denselben 50 Quadratmetern eine weitere findet.
Welche Ausrüstung braucht man für eine solche Jagd?
Man braucht eine völlig andere Ausrüstung als für andere Jagdarten. Man muss viel laufen und sich mit seinen Hunden anpirschen, oft in einem dichten Wald oder in bewachsenen Gebieten, denn die Waldschnepfe hält sich gerne den ganzen Tag dort auf, wo die Vegetation verwachsen ist. Sie brauchen eine hochgeschlossene Cordjacke und eine Kevlar-Hose.
Und welche Pulsar-Geräte eignen sich am besten für diese Jagd?
Früher wussten die alten Jäger, dass die Waldschnepfe ein methodischer Vogel ist: Sie fliegt immer zu denselben Stellen, und es ist recht einfach, sie aus dem Wald abzufangen, wenn sie zur Fütterung herauskommt oder sich tagsüber ausruht. Heute kann man mit einem guten Wärmebildgerät in der Nacht die offene Wiese auskundschaften: Es ist recht einfach, sie beim Fressen zu finden, wenn sie nach Würmern sucht. Aufgrund ihres langen Schnabels ist ihre Form einzigartig. Um sie jedoch aus der Ferne erkennen zu können, ist eine hochwertiges Wärmebildfernglas, wie das Pulsar Merger LRF XP50, erforderlich.
Riccardo Tamburini
Die Waldschnepfe ist ein ikonischer Vogel, der sehr schwer zu finden ist, weil sehr viel von seinem Verhalten noch unbekannt sind. Die Jagd auf sie ist wahrscheinlich die wichtigste Art von Jagen mit Vorstehhunden.
Interview
Können Sie das ganze Jagdvorgehen beschreiben?
Ich ziehe es vor, in der Nacht vor meiner Jagd ein Wärmebildfernglas zu benutzen. Nicht vor Sonnenaufgang, denn dann ist es weniger sportlich. Ich nehme mein Merger LRF XP50 oder das Pulsar Helion 2 XP50 PRO, um die ganze offene Wiese abzusuchen, wo ich weiß, dass eine Waldschnepfe sein könnte. Am nächsten Morgen gehe ich in den nahe gelegenen Wald, um die Jagd aufzunehmen. Es ist nicht leicht, eine Waldschnepfe zu finden, aber zu wissen, dass es sie gibt, hält mich weiter motiviert. Ich benutze die Wärmebildferngläser häufig am Anfang der Saison, um besser zu verstehen, ob Waldschnepfen auf ihren Wanderflügen nach Italien gekommen sind.
Was für Hunde eignen sich am besten für diese Art von Jagen?
Das hängt von Ihren Vorlieben ab. Ich liebe Epagneul Breton, und ich habe eine Hündin namens Scheggia. Viele Jäger ziehen es jedoch vor, mit English Settern zu jagen, weil sie ein größeres Gebiet abdecken.
Heute kann man mit einem guten Wärmebildgerät in der Nacht die offene Wiese auskundschaften: Es ist recht einfach, sie beim Fressen zu finden, wenn sie nach Würmern sucht. Um sie jedoch aus der Ferne erkennen zu können, ist eine hochwertiges Wärmebildfernglas, wie das Pulsar Merger LRF XP50, erforderlich.
Riccardo Tamburini
Interview
Was sind die größten Herausforderungen bei dieser Art von Jagen?
Die größte Herausforderung besteht darin, den Vogel zu finden. Er ist wie ein Geist, und nur Ihr Wissen, Ihre Geduld, Ihre Erfahrung und Ihre Hingabe werden Ihnen helfen, ihn zu finden. Außerdem muss man ein guter Schütze sein, denn er ist schnell, und Waldschnepfen versuchen immer, einen Baum zwischen sich und Sie zu bringen.
Und schließlich fragen wir uns: Wie bereiten Sie die Waldschnepfe am liebsten zu?
Das Geheimnis besteht darin, das gesamte Blut aus dem Vogel zu entfernen, indem man ihn ausgiebig wäscht und auf Eis legt. Man hebt alles auf: Innereien eignen sich perfekt für eine Pastete, und der Körper schmeckt hervorragend im Ofen gegart, komplett in Speck gewickelt, um ihn zarter zu machen. Sie können ihn zusammen mit Kartoffelpüree und dem Saft vom Kochen essen. Wenn ich eine große Anzahl von Vögeln habe, bereite ich gerne Ravioli mit Butter, Pfeffer und Salbei zu.
Bevor Sie ein Nacht- oder Wärmebildgerät kaufen, vergewissern Sie sich bitte, dass Sie die örtliche Gesetzgebung einhalten und es nur verwenden, wenn es erlaubt ist. Unsere Botschafterinnen und Botschafter kommen aus verschiedenen Ländern und sind viel unterwegs, was ihnen die Möglichkeit gibt, verschiedene Geräte zu testen. Wir fördern oder unterstützen keinerlei gesetzwidrige Nutzung unserer Geräte irgendwelcher Art. Wenn Sie mehr über die Vorschriften bezüglich der Ausfuhr- und Verkaufsbeschränkungen erfahren möchten, besuchen Sie bitte den folgenden Link: Richtlinie für Export- und Verkaufsbeschränkungen.