Todo lo que necesita saber sobre la caza del jabalí

Riccardo: Empecé a cazar jabalíes cuando me saqué la licencia de caza en el lugar donde vivo. No fue fácil al principio porque había menos ejemplares de animales que ahora y, además, la tecnología no nos ayudaba como sucede actualmente. Por ejemplo, ahora, con un collar GPS, se puede recuperar a los perros más fácilmente que antes. Hace 30 años, ¡podías pasarte días buscándolos! 

Recuerdo muy bien cómo fue la caza de mi primer jabalí, ¡todavía tengo una foto de ese momento! Fue algo extraño porque ese día solo éramos 12 en lugar de 40-50 cazadores, pero al cerrar zonas más pequeñas, aún nos fue posible cazar algunas piezas. 

¿Cuál fue mi mayor reto? Depende: durante las cacerías dirigidas, hay que ser un buen tirador: los animales vienen hacia ti corriendo y a menudo se esconden detrás de los árboles. Es importante mantener la calma y la tranquilidad. Pero también hay que tener conocimientos porque es muy difícil entender si el animal al que se apunta es un macho o una hembra grande. Cuando cazo desde el puesto, el problema al que me enfrento son los hábitos del jabalí: es un animal nocturno, y no siempre es fácil atraerlo a un comedero dentro del tiempo permitido.

Jón Rúnar: Empecé a cazar jabalíes hace unos años. En realidad todo empezó por un vecino mío que compró un pequeño terreno en Suecia y me invitó a una cacería. La caza no tuvo ningún éxito y no teníamos ningún equipo nocturno. Solo tenía una linterna con un filtro rojo. Pero al principio no había ningún jabalí cerca. Mi vecino tuvo algo de suerte después de muchas cacerías infructuosas. 

Entonces, pude probar la carne por primera vez. Me encanta toda la caza, pero el jabalí es delicioso. Después de eso, empezamos a cazar más en esos terrenos, y empezamos a ver y entender mejor a los animales. Al principio, nos encontramos muchos zorros enfermos. A medida que retirábamos los animales enfermos y moribundos, aparecían más animales sanos. Había más corzos, alces y jabalíes, incluso algún gamo ocasional. Después tuvimos unos años en que aparecieron linces en la zona. Posteriormente desaparecieron los corzos. Para cazar linces se necesita una licencia especial, y nosotros no la teníamos.

Durante ese tiempo, llegaron más jabalíes. Después de 4-5 años, el lince desapareció. Ya no había huellas, y de repente la población de corzos y jabalíes creció exponencialmente. Entonces cazábamos muchos corzos pequeños y débiles. Pero al cabo de unos años, todo se normalizó finalmente en esos terrenos. Ahora, la cosecha de 5-6 corzos y 10-20 jabalíes se ajusta a esa zona. Todos los animales están sanos y son de buen tamaño. Hay 3-5 grupos diferentes de jabalíes que visitan los comederos.

El mayor reto, al principio, era que no podíamos ver nada en la oscuridad. Escuchábamos cuando el jabalí llegaba y se había posicionado, o veíamos una figura sombría en el campo a veces, pero era muy difícil elegir el jabalí adecuado para la caza. La linterna estaba ahí para perseguir al animal después del disparo. El catalejo necesita la luz de la luna, de las estrellas o tiene que haber nieve para que funcione de noche.

Riccardo: Me encanta el jabalí porque es un animal inteligente, mucho más que otros ungulados. Lo respeto porque, por ejemplo, las hembras son los únicos ungulados capaces de defender a sus lechones, arriesgando su vida. La gente piensa que el jabalí es estúpido, con poca vista, pero podría contarle toneladas de historias que desmienten estas extrañas creencias.

Jón Rúnar: Eso es fácil de responder. Por la carne. 

¿Cuáles son los tipos de caza del jabalí y cuáles son los que más a menudo cazas?

Jón Rúnar: Hay muchas formas diferentes de cazar jabalíes. La mayoría de los jabalíes se cazan en batida con perros, lo que hace que el jabalí se mueva, cerca de los comederos, donde se trata de ser silencioso, paciente, y difundir poco o ningún olor, o desde la percha en los campos, donde usted está protegiendo los cultivos para el agricultor. Esa es mi forma favorita de cazarlos. Pero cada caza es diferente, y todas tienen su lado positivo y menos positivo. Actualmente, cazo en una mezcla de estos tres tipos. Todo depende de la flora, la temporada y el clima.

Riccardo: En Italia, hay dos formas típicas de cazar: la caza conducida y la caza desde el puesto. Las cacerías dirigidas comienzan a principios de noviembre y terminan el 31 de enero. Desde el puesto, se puede cazar todo el año, excepto durante la época de caza dirigida. Por lo tanto, yo practico sobre todo la caza desde el puesto. También está el control de plagas, pero en Italia esta actividad no se clasifica como caza.

Jón Rúnar: Esa es una gran pregunta. En primer lugar, cuando se caza, los disparos seguros son el factor más importante y conocer el equipo para hacer esos disparos seguros es imprescindible. Ser capaz de realizar disparos seguros en momentos de oscuridad exige un equipo de buena calidad. Todos los productos Pulsar son exactamente eso. Para el tiro, tiendo a decir que más caro significa más versátil. Para la caza de comederos o lugares de comida desde un asiento alto, me gusta mucho el Pulsar Digex C50 o el Pulsar Forward F455S. Ambos aparatos funcionan muy bien y sobre todo cuando se está fuera del suelo en una posición de tiro alta. Yo utilizo el Forward cuando cazo corzos y jabalíes mixtos. El corzo durante la mañana, el día o la tarde, y el jabalí durante la noche. 

Para la protección de los cultivos, las líneas Thermion y Talion muestran realmente su valor. Debido a que la vegetación es más alta, puede ser más difícil identificar el sexo cuando se está en un nivel similar al del animal. Si se encuentra en un terreno «alto», como una colina, la identificación del jabalí es más fácil. Los visores térmicos son realmente buenos y mejoran con cada nueva versión. 

Pero eso era solo los instrumentos de tiro. La pregunta era, cuál es el mejor aparato para la caza del jabalí y por qué. El instrumento que más me ha enseñado es el visor térmico. Me ha enseñado a ser mejor cazador al enseñarme cómo se comportan los animales. El observador térmico le enseña cómo posarse en la oscuridad, dónde están los umbrales del jabalí. Y enseña lo rápido y lo ruidoso que puede ser. De dónde vienen los jabalíes, cuál es su jerarquía, etc.

Los reglamentos, las leyes y las normas de cada país o zona cambian a medida que cambia la demanda. No hay duda de que las herramientas de visión térmica o nocturna son eficaces para regular y evaluar el número de animales. Muchos animales son muy activos durante la noche. Los seres humanos, no tenemos buena vista o sentidos, como la vista o los sentidos de los animales, pero con esta tecnología, tenemos acceso a ver de noche e incluso más lejos que los animales. 

Hay muchas emociones implicadas con respecto al tema del uso de esta tecnología y muchas curvas de aprendizaje por las que hay que pasar la experiencia necesaria hasta poder sentirte cómodo durante la noche. En primer lugar, hay que aprender las unidades y cómo sacarles el máximo partido, después hay que aprender a no tener miedo a la oscuridad y a lo desconocido. Hay más sonidos y elementos diferentes que durante el día. Durante una estancia más larga en la oscuridad, se aprende sobre los diferentes comportamientos, sonidos y cambios de tiempo que tienen varios animales. Los sonidos de apareamiento de un zorro no se parecen en nada a un soneto o algo bonito, y los corzos ladran con fuerza para exigir su territorio. Yo aconsejaría a la gente que se diera tiempo para aprender. Aprender a entender con el oído y darse tiempo para conocer bien cada dispositivo.

Riccardo: Pulsar ha dado un vuelvo literal al resultado de la caza. Recordando lo que ocurría en el pasado, puedo decir que cuando llegaba la noche, tenías que volver a casa. Y los resultados de tu jornada de caza eran siempre pobres y bastante alejados del plan original que uno tenía. 

Ahora, podemos cazar jabalíes más fácilmente, y lo necesitamos porque la situación se está volviendo bastante imposible: la población de jabalíes ha aumentado un 200 % de un año a otro, y actualmente tenemos unos 2,3 millones de jabalíes en Italia. 

Durante la noche, se necesitan unidades potentes para poder distinguir claramente a los animales desde una gran distancia, lo que le da la posibilidad de disparar con precisión y con total seguridad. Por eso me encanta el Thermion XP. Lo he utilizado desde el principio, apreciando todas las mejoras que ha tenido este dispositivo, desde el primer modelo hasta el actual Thermion 2 LRF XP50 PRO. 

Después, cuando uno tiene un visor montado en un rifle, no es capaz de observar todas las zonas que le rodean, por lo que también utilizo un observador. El mejor es el Helion 2 XP50 PRO, el observador más potente del mercado. Pero también tiene mucho que decir el nuevo Axion, especialmente la versión XG35, porque tiene un dispositivo potente que se guarda fácilmente en el bolsillo del pantalón. 

Por supuesto, la elección de los dispositivos depende de tu ubicación. En Italia, las leyes son diferentes de una región a otra. Yo tengo suerte porque vivo en una región donde los dispositivos de visión nocturna están permitidos para la caza del jabalí. En general, no me gustan los cazadores que utilizan dispositivos térmicos durante el día para acristalar y avistar animales desde muy lejos. Es demasiado fácil. 

Jón Rúnar: Me gustan las cosas pequeñas y eficaces. Creo que es importante tener un buen faro. Tanto para encontrar el camino, como para vestirse en el campo, en la oscuridad. Un buen cuchillo también es esencial. Una buena ropa para cada situación, ya sea para aliviar el calor y la humedad si la caza es con mucho movimiento, o para mantener el calor si se trata de una caza sedentaria. Un buen acceso al agua y a la energía es esencial en todas las jornadas de caza y actividades al aire libre. Un buen bastón de tiro para una mejor colocación del disparo es vital para mí. Una célula térmica es importante si hay muchos mosquitos. 

Todo depende de la zona, del puesto que ocupes y de la situación. En general, podemos decir que elijo mi equipo en función del tipo de caza y del entorno. Pero es importante tener un plan y herramientas para recuperar el animal muerto. Eso puede ser una cuerda o un trineo, algún tipo de equipo de recuperación.  

Riccardo: La caza se practica a menudo en un entorno muy duro. Entiendo perfectamente a la gente que no tiene un buen presupuesto para equipos de alta gama, y por eso Pulsar ofrece una amplia selección de dispositivos. Pero siempre sugiero el mejor equipo posible: para ser más preciso en el disparo, por seguridad, y también por el placer de observar o filmar a los animales de la mejor manera posible. Actualmente, un dispositivo de alta gama te permite no tener ningún límite en la caza. Puedes detectar animales a 2 kilómetros de distancia y, si eres un cazador experto, también puedes saber exactamente qué animal está observando. Si juegas un poco con el contraste y el brillo (Pulsar es la única marca que le permite seleccionar 20 niveles), puedes divisar un animal en un campo cubierto de vegetación, eliminando todos los objetivos falsos hechos con rocas o árboles que absorben el calor durante un día de verano; cuanto mejor sea el dispositivo, más fácil será hacerlo.

¿Cuál es la mejor época para cazar jabalíes?

Riccardo: En mi opinión, la mejor época es el verano: las noches son más cortas y es más fácil cazar jabalíes. Si tienes algunos puntos de alimentación, también es más fácil atraer a los jabalíes porque no tienen muchos tipos de comida disponibles, como en invierno (en esa época, los bosques están llenos de bellotas o castañas). Los comederos son también muy útiles para los agricultores porque distraen a los jabalíes de los cultivos de maíz, evitando las devastaciones que son bastante frecuentes. Además, la temperatura es buena y no tienes que sufrir las bajas temperaturas que, durante el invierno, pueden llegar fácilmente a muchos grados bajo cero.

Jón Rúnar: Los jabalíes son animales nocturnos. Eso significa que son más activos durante la noche. Suelen recorrer muchos kilómetros cada noche. Tienen buena vista, fabulosos hocicos y buen oído. Para poder interactuar con ellos, es necesario encontrarlos o encontrar su camino. Son criaturas de costumbres. En algunas zonas, los recursos alimenticios cambian según la estación, lo que significa que a veces el jabalí se desplaza más lejos para encontrar comida. 

No existe un momento óptimo general. Aunque creo que una o dos horas después de la puesta de sol suele ser la más temprana. Luego depende de la zona y de la estación. Pero los jabalíes, como muchos animales, son muy adaptables. Durante la pandemia de COVID-19, muchos cazadores no pudieron cazar jabalíes en sus zonas. Entonces, surgieron nuevos comportamientos y vimos jabalíes en los puestos de alimentación durante el día. La mejor época del año es difícil de responder. Todas las estaciones tienen sus cualidades. Me encanta la protección de los cultivos durante julio y agosto. Es muy emocionante. Te acercas y el objetivo de la caza no es solo conseguir buena carne, sino también proteger una cosecha. Esperar en un asiento alto durante el invierno es duro para tu paciencia, pero si aprendes a amar eso y a meditar, entonces ese tipo de temporada y de caza se convierte en algo muy relajante. La primavera hace que todos los pájaros se emparejen y canten, que recojan los nidos y que los jabalíes de un año tengan un buen tamaño para la cosecha. El verano es cálido y no se necesita tanto equipo para estar cómodo. Diría que el verano alto es la única época del año que me parece menos buena para cazar porque es difícil mantener la carne fresca. Todas las demás estaciones me encantan.

Jón Rúnar: Los jabalíes son criaturas de costumbres. Son inteligentes, fuertes y pueden ser peligrosos. Tienen algunas debilidades. Les gusta picar dulces, como el maíz, y no pueden alejarse del alquitrán. Por ello, nosotros, como cazadores, podemos crear lugares que visitarían a menudo. Los jabalíes duermen durante el día y viven en pequeños grupos, a menudo con unos 20 individuos, con la madre como cabeza del grupo. A veces recibe ayuda de las hembras lactantes, que la ayudan a cuidar de los más jóvenes. Los machos permanecen con el grupo hasta que llegan a una edad madura, entonces abandonan el grupo y crean un pequeño grupo de machos jóvenes. Cuando llegan a una edad más madura, se vuelven más solitarios y permanecen más tiempo en solitario, visitando principalmente el grupo para aparearse con la madre y controlar la zona. Los machos de jabalí luchan por el acceso a la madre y se ensañan con ella. Tienen más de 100 kilos de puro músculo y dientes tan afilados como cuchillos. 

Conociendo su forma de vida como cazador, tienes más posibilidades de capturar los animales correctos. Si disparas a la hembra líder, las hembras más jóvenes crearán sus propios grupos y más jabalíes acudirán a la zona. Con los dispositivos térmicos, puede ver que las hembras tienen la piel menos gruesa; irradian más que los machos. La hembra líder también suele tener los pezones con leche, y son visibles. Las crías de jabalí a veces también tienen leche, pero no en todos los pezones. Conocer y respetar a tu presa siempre te ofrece ventajas. Participar e interactuar con la naturaleza con conocimiento te convierte en un cazador más eficiente, aunque algunos simplemente nacen con una suerte de eficiencia.

Riccardo: Como dijo Jón Rúnar, el jabalí es un animal inteligente, pero, más que otros ungulados, es muy sensible a la comida. Esto se debe a que tiene un estómago monogástrico como nosotros; otros ungulados tienen un estómago poligástrico: el ciervo o el gamo se quedan tumbados durante horas en la hierba como las vacas, solo para hacer la digestión. El jabalí se ve obligado a desplazarse mucho durante la noche, recorriendo decenas de kilómetros, porque, durante el día, permanece en una zona muy cubierta. La alimentación es su talón de Aquiles. Sabiendo eso, puedes preparar algunos comederos para los jabalíes. Pero tienes que conocer el bosque, hay que ser hábil en el juego de conocer las pistas y conocer sus hábitos. Hay que interceptarlos en el bosque durante sus movimientos nocturnos. Si colocas unos comederos en la zona equivocada, no tendrás ninguna posibilidad de observar jabalíes.

¿Utilizas cebos? Si es así, háblanos de ello y quizá de las preferencias alimentarias de los jabalíes en general.

Jón Rúnar: Sí, uso cebos, tanto con maíz como de brea vegetal. Los jabalíes no se alimentan solo de maíz. Es un poco como un postre o un entrante antes o después de la cena. Pero les gusta mucho la brea. Esto te ayuda a entender el número de animales hay en su zona. La brea es algo más importante que el maíz. A los jabalíes les encanta frotar su cuerpo contra un árbol con brea. 

Riccardo: Sí, por supuesto. Produzco algunos agentes atrayentes para jabalíes y otros ungulados o depredadores. Mezclo mis agentes atrayentes con maíz, algarroba y copos de maíz para caballos. En realidad, mi PowerScent tiene 9 tipos de aromas: manzana, trufa, sardina, vainilla, anís, mora, arándano, chocolate y salmón ahumado. Pasé 15 años en la industria pesquera, donde había un gran desarrollo de olores para la pesca de carpas, así que pedí a una empresa que desarrollara algunos olores para mamíferos y los resultados fueron increíbles. Pasé más de un año haciendo pruebas de campo por toda Italia para estar seguro de su eficacia. El jabalí es omnívoro como nosotros, pero obtuve los mejores resultados con la trufa, la sardina y el salmón ahumado.

Riccardo: Me guía mi experiencia, pero es bastante fácil encontrar sus huellas en el bosque. El jabalí es un animal que deja muchas señales, aunque, a veces, las de los ciervos pueden confundirse con las de los jabalíes. Por ejemplo, si encuentras una charca en el bosque, puedes estar seguro de que el jabalí pasará por allí tarde o temprano. Los jabalíes y todos los demás animales grandes corren por el bosque siguiendo siempre los mismos senderos, por lo que será muy fácil verlos cada temporada. Este podría ser el primer paso, después hay que recordar que los animales salvajes son tímidos y evitan a los humanos; cuanto más discreto, tranquilo y salvaje sea el lugar, más posibilidades tendrá de ver animales. Incluso durante el día.

Jón Rúnar: Busco las huellas y señales de jabalí. A los jabalíes les gusta permanecer en la flora espesa y a menudo caminan en fila, dejando huellas profundas. La táctica para la caza del jabalí es siempre la dirección del viento. Para poder cubrir mi olor humano, me gusta «bañarme» en humo si es posible. También depende de la temporada. A menudo, vienen a los campos para alimentarse. Si es un año fructífero, se quedan más en el bosque. Se trata de identificar su ruta y la posibilidad de acceder a la comida y a la cobertura. Entonces, cuando hayas encontrado una parte de su patrón, encontrarás un buen lugar para acecharles o esperarles.

Supongamos que ya has encontrado un jabalí y está tranquilo, ¿y ahora qué? ¿Cómo sabes que es realmente el que hay que cazar? Y si lo es, ¿cómo te preparas para el disparo? ¿Cómo lo colocas para asegurarte de que es limpio, justo en el lugar, y el animal no tiene que sufrir innecesariamente?

Jón Rúnar: Si encuentro uno que está solo y no estoy seguro de si es macho o hembra, le doy un tiempo para ver si hay algún pequeño alrededor que indique que es la cerda. Si no hay pequeños alrededor, entonces me fijo en su forma. Si es un macho, voy a buscar la mejor posición de tiro, ya sea acercándome o utilizando mi entorno para estar más estable, y disparo. 

Hay dos normas muy diferentes sobre dónde y cómo despachar a un jabalí. Hay muchos que sostienen que una bala a unos 5 cm detrás de la oreja es la más eficaz. La otra es un disparo normal en la región del corazón-pulmón. Dependiendo de la situación y del tamaño del jabalí, se puede elegir una u otra. La primera opción exige una distancia más corta y una buena posición de tiro estable; la otra exige ver más del cuerpo del animal y se puede tomar desde una distancia más larga, ya que la zona de despacho efectivo es mayor. Cuando el jabalí está tranquilo, disparar al cuerpo probablemente no hará que el animal corra mucho. Si el jabalí estuviera lleno de adrenalina tras una pelea o algo similar, podría correr muy lejos, incluso con una buena bala de corazón. Antes de salir, a menudo se tiene una idea del tipo de jabalí que se quiere abatir: si es un ejemplar de un año, uno pequeño de la primavera o uno más viejo. Por lo tanto, la elección del adecuado suele hacerse de antemano. Puede haber situaciones en las que se decida no soltar la bala aunque la temporada y el animal sean los adecuados, pero puede ser que el animal sea demasiado grande para recuperarlo con el equipo accesible y la mano de obra de que se dispone.

Riccardo: Tenemos que seguir un plan muy preciso. Así que, si tengo que conseguir una hembra madura, por ejemplo, tendré que disparar a una hembra madura. Mi ética personal me impide disparar a la primera hembra que vea: No disparo a una hembra embarazada o lactante. Afortunadamente, hoy en día la tecnología está dando pasos de gigante y, utilizando un dispositivo térmico, puedo detectar un animal durante la noche con claridad y comprender la edad, el sexo y el estado, simplemente observando la longitud del pezón en una hembra o su comportamiento o los dientes si estoy buscando un buen macho. 

Otro gran error es disparar a la matriarca de la manada porque representa la memoria histórica de la misma. Siempre hay que preservarla. Por eso preparo un lugar donde pueda observar fácilmente a los animales, cortando pequeñas plantas o árboles para tener una línea de tiro clara. En general, a unos 50-70 metros del punto de alimentación. A esa distancia, es bastante imposible fallar. Los animales no deben sufrir: es una regla de oro del buen cazador. Y creo que intentar colocar el tiro en la cabeza es un gran error. La cabeza del jabalí parece más grande de lo que es. Además, se mueve mucho, por lo que es un lugar muy difícil para colocar una bala. Dispone de un área muy pequeña y el riesgo de herir al animal es muy alto. Siempre es mejor disparar detrás del hombro, más abajo que otros ungulados, porque la posición del corazón es más baja en el jabalí. Un disparo al corazón no siempre le permite ver al animal caer sobre su sombra, pero lo recuperará a menos de 50-100 metros del punto de disparo.

Riccardo: Creo que hay que tener conocimientos, persistencia y paciencia. Si los tienes, tienes todo lo que necesitas.

Jón Rúnar: Hay que aprender a utilizar el equipo de visión térmica y nocturna que tienes en casa para hacer solo disparos seguros. También tienes que quedarte fuera desde el atardecer hasta el amanecer y aprender todos los sonidos de los animales nocturnos de la zona. Hay que estar fuera con buen viento. Cenar tarde: cuanto menos hambre tengas, más cómodo estarás y podrás permanecer más tranquilo, evitando movimientos que puedan delatarle.

¿Hay algo más que quieras añadir antes de que terminemos?

Jón Rúnar: Nunca vayas a buscar un jabalí potencialmente herido solo o sin decirle a alguien que conoces la zona dónde estás y qué estás haciendo. Lleva siempre un perro entrenado para encontrar un jabalí herido. Nunca te preocupes por no soltar una bala que no esté asegurada.

Riccardo: La mejor sugerencia que puedo hacer es que es bueno pasar más tiempo en la naturaleza con binoculares, una cámara o un dispositivo térmico porque, durante la noche, los animales se comportan de forma completamente diferente que durante el día. Pasar horas avistando animales le proporciona los conocimientos adecuados para obtener los mejores resultados posibles durante la caza.